Küche & Kochen

Haben Sie sich jemals gewünscht, immer frische Kräuter zur Hand zu haben, um Ihre Gerichte zu verfeinern? Statt teure Kräuter im Supermarkt zu kaufen, warum nicht einfach selbst welche züchten? Hier sind fünf leicht zu züchtende Kräuter, die Sie in der Küche züchten können: Basilikum: Dieses aromatische Kraut passt perfekt zu Pastagerichten, Tomatensalaten und Pesto. Probieren Sie es auch einmal ... Mehr lesen »

Jede Region hat so ihre eigenen Delikatessen, an denen sich die Bewohner und auch Besucher jedes Jahr aufs Neue erfreuen. In Dénia sind es die Gambas Rojas, in Jávea an der Costa Blanca sind es die Seeigel, die im Moment Saison haben und bei den Einwohnern sehr beliebt sind.   Seeigel an da Costa Blanca – Bogamarins als beliebte Delikatesse ... Mehr lesen »

Herbststimmung Wenn sich Draußen die Blätter färben, die Kürbisse reifen und in tollen orangetönen ihre dicken Bäuche in die Sonne strecken, wir beginnen heruntergefallene Kastanien, Eicheln und Tannenzapfen vom Boden aufzusammeln, wenn die Kinder Drachen steigen lassen und die Igel ihren Winterunterschlupf bauen, dann ist Herbst! Wir selbst kuscheln uns mit Vorliebe in warme wohlige Pullover und Jacken, entfachen das ... Mehr lesen »

… das können Sie auch selbst, beachten Sie nur folgende Tipps: – Laden Sie sich Gäste ein, alleine mit Ihrer Liebsten werden Sie zwei Steaks nicht packen – Kaufen Sie Entrecote guter Qualität – Lassen Sie sich das Fleisch ca. Drei-Finger-Breit schneiden – Vor der Zubereitung nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank – Würzen Sie die Steaks ordentlich mit ... Mehr lesen »

Die ersten Sonnenstrahlen nach den langen Wintermonaten sorgen dafür, dass sich die Menschen immer häufiger im Freien aufhalten. Da liegt nichts näher, als eine Grillparty zu planen. Damit das Grillfest nicht mit verkohlten Steaks, zerstörtem Grill oder verbrannten Gartenmöbeln endet, gilt es, ein wenig Vorsicht walten zu lassen. Besonders bei Grillgut ist es wichtig, dass dieses langsam in der Hitze ... Mehr lesen »

Ausgeglichenheit, Individualität, stilvolles Ambiente. Küchen sind heutzutage mehr als nur ein Ort zum Kochen. Vielmehr hat sich die Küche zu einem Treffpunkt für die Familie bzw. zu einem Ort von Ausgeglichenheit und Wohlfühlen entwickelt. Dekorative Elemente, Möbel und viele weitere Feinheiten ermöglichen es, die Küche individuell zu gestalten. Doch wie viele Menschen können von sich behaupten, ihre Küche oder die ... Mehr lesen »

In der Küche wird gekocht. Im Idealfall kann in der Küche auch am schön gedeckten Esstisch gegessen werden. Eine vernünftige Einrichtung in der Küche erleichtert das Kochen. So sollte das Geschirr und die Töpfe in der Nähe der Kochplatten angebracht sein. So erspart man sich Wege und kann blitzschnell auf benötigtes Geschirr zugreifen. Die Unterbringung der Kochlöffel spielt auch eine ... Mehr lesen »